潍坊瑞德胜化工有限公司是生产焦亚硫酸钠的专业厂家,对该产品有丰富的生产经验和先进检测手段。为广大客户提供热情周到的售后服务。年产量8000多吨。 本厂生产的化工产品除了焦亚硫酸钠外还有脱色絮凝剂等。本厂是专业生产,你可以比质量、比价格、比服务 .
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用外,焦亚硫酸钠,还有以下作用:
1)防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,食品级焦亚硫酸钠标准,焦亚硫酸钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,高含量食品焦亚硫酸钠,0.0001%的二氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的二氧化硫就能完全抑制酶活性,防腐剂用焦亚硫酸钠,可以防止酶促褐变;另外,可以消耗食品组织中的氧,起脱氧的作用;在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应,防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应,从而具有防褐变的作用。
中文名称 焦亚硫酸钠
外文名称 Sodium Pyrosulfite·
化学式 Na2S2O5
分子量 190.09·
CAS号 7681-57-4
别名 偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite·
EINECS号 231-673-0
熔 点 >170 °C(150 °C开始
水溶性 可溶(54 g/100 ml)
密 度 1.48 g/cm3
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外 观 白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体
警示术语 R:R22, R31, R41
安全术语 S:S2, S26, S39, S46
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